McDonald's Costa Rica, pionero en la región con huevos de gallinas libres de jaula al 100%
Melissa González [email protected] | Martes 06 junio, 2023 03:15 p. m.
McDonald’s Costa Rica es el primer país de toda la región en tener 100% de los huevos de su menú provenientes de gallinas libres de jaula.
Este importante hito es un avance en el plan de Arcos Dorados, que se ha comprometido a migrar al uso exclusivo de huevos de gallinas libres de jaula en todos sus restaurantes de Latinoamérica para finales del 2025.
Esta forma de abastecimiento de huevo les permite a las gallinas tener mayor movilidad y expresar su comportamiento natural, como hacerse baños secos; así como un mejor control del ambiente para evitar el estrés, entre otros beneficios para las aves.
“Nos enorgullece convertirnos en el primer país latinoamericano donde Arcos Dorados logra el 100% de la implementación de esta iniciativa, pues demuestra nuestro compromiso con operar una compañía ética y responsable, que siempre se ha ocupado de seguir los más altos estándares de calidad y éticos en su cadena de suministro”, dijo Esteban Sequeira, director general de Arcos Dorados en Costa Rica.
En Costa Rica, la empresa Cargill es la encargada de suministrar los huevos a los restaurantes McDonald’s de todo el país.
“Las gallinas en nuestras granjas de huevos son libres y se desarrollan en ambientes naturales para ellas, bajo cuidados de bioseguridad, sistemas de alimentación, agua y ventilación, en donde tienen mayor libertad para expresar su comportamiento natural”, dijo Tania Román, gerente de la Unidad Veterinaria de Cargill.
